Coslaw com iogurte

O próximo prato é o coslaw com iogurte. É um excelente acompanhamento para pratos de carne ou até mesmo vegetarianos. Sendo verão, apetece-nos saladas frescas, saudáveis e nutritivas. Se convosco é a mesma coisa, aqui está uma saborosa receita de um coslaw delicioso.

Quantidade: 6 pessoas

Nível: Fácil


Ingredientes:

- metade de uma couve coração
- metade de uma couve roxa
- 2-3 cenouras
- 2 iogurtes naturais
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- azeite q.b.
- sumo de limão q.b.
- alho q.b.

Preparação:

Rale a couve coração e a couve roxa. De seguida, rale as cenouras e junte-as à mistura da couve. Envolva bem até obter uma salada.
Comece a preparar o molho de iogurte. Junte numa taça os dois iogurtes naturais e misture. Coloque o sal, a pimenta, o azeite, o sumo de limão e o alho ralado. Misture e junte na salada. Reserve no frigorífico até à hora de servir.


Bom Apetite!!