Frango com cerveja e cogumelos

A primeira receita que vou dar a conhecer é a receita de frango com cerveja e cogumelos. É uma receita deliciosa, perfeita para jantares em família. Digamos que ficou delicioso. Costumávamos fazer o frango sempre da mesma forma até que a minha mãe decidiu juntar a cerveja preta e ficou ótimo. Uma forma prática e especialmente saborosa de cozinhar umas boas perninhas de frango com arroz e um belo molho de cerveja.

                                                              

Quantidade: 5-6 Pessoas

Nível: Fácil

Ingredientes: 

- 12 perninhas de frango

- uma cebola

- 2 dentes de alho

- cerca de 200g de cogumelos

- uma cerveja preta

- azeite q.b.

- sal q.b.

- pimenta q.b.

- ervas da provença q.b.

Preparação: 

Pique a cebola e o alho e salteie no azeite. Acrescente os cogumelos fatiados e deixe suar.

Acrescente as perninhas de frango, o sal, a pimenta e as ervas da provença ao preparado e deixe estufar em lume baixo por cerca de 10-15 minutos.

Acrescente a cerveja preta e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 30 minutos ou mesmo até o frango estar cozinhado.

Acompanhe de preferência com arroz basmati ou branco ou ainda com puré de batata. 

Bom Apetite!!